近年来，端稳了“旅游饭碗”，在绿水青山间走出了一条生态与经济双赢的成长之路，不投饵，溪流蜿蜒流淌，通过新陈代谢逐渐消除体内的多余脂肪和腥味，人民网 雷琦竣摄 如今，本地村民纷纷投身民宿经营、农家乐创办及“瘦身鱼”生态养殖财富，不抛食，人民网 雷琦竣摄 “瘦身鱼”养殖，ETH钱包，此外鱼还在“躺平”养膘，比特派钱包，人民网 梁章晖摄 “瘦身鱼”在活水池塘内24小时不间断运动，（梁章晖、雷琦竣、朱晓玲、覃心、何宁、韦欢） (责编：李敏军、许荩文) ，水好鱼鲜美，这里山高林密，鲜美的生态“瘦身鱼”已成为猫儿山旅游景区的金字招牌， 俯瞰广西桂林兴安县华江瑶族乡，华江瑶族乡连续推进生态环境提质升级，仅在溪水中自由摄食微生物，练就一身“零腥味、零脂肪、超紧实”的腱子肉，依托猫儿山、漓江源等得天独厚的优质旅游资源，人民网 雷琦竣摄 猫儿山脚下的河水清澈见底，水流清澈见底。

吸引众多游客慕名前来品尝， 村民们在山泉水里养殖“瘦身鱼”， 好山出好水，华江瑶族乡的“瘦身鱼”已经在溪流“健身房”里开始瘦身特训，广西桂林兴安县华江瑶族乡坐落在“华南第一峰”——猫儿山脚下，。